“Bir qida nə qədər az emala məruz qalırsa, onun tərkibində bizə lazım olan maddələr o qədər qorunmuş olur”.
Bakıvaxtı.az xəbər verir ki, bunu canlı yayımda Səhiyyə Nazirliyinin mütəxəssis-eksperti, qastroenteroloq Emin Məmmədov deyib.
Onun sözlərinə görə, qidalar qaynadılmış, buxarda bişirilmiş halda istifadə edilərsə, daha sağlam qida sayılır.
"Sobalarda bişirilmiş qidalardan, yağda qızardılmış yeməklərdən mümkün qədər uzaq olmaq lazımdır".
Mina Mikayılova
