Klassik pəhriz elmi, o cümlədən Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının və rus məktəbinin tövsiyələri, yatmadan 2-3 saat əvvəl mümkün qəlyanaltılarla gündə üç dəfə yemək (səhər yeməyi, nahar, şam yeməyi) tövsiyə edir. Eyni zamanda səhər yeməyi günün çox vacib yeməyidir.
Editor.az xəbər verir ki, bunu endokrinoloq Oksana Mixaleva deyib. O bildirib ki, səhər yeməyindən imtina ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Onun sözlərinə görə, işə və ya məktəbə gedərkən səhər yeməyini atlayan insanlar çox vaxt kifayət qədər yaxşı qidalanmırlar və axşam saatlarında iştahları çox artır. Buna görə, bir qayda olaraq, gün ərzində kifayət qədər kalori və ya hər hansı faydalı qida ala bilmədiklərinə görə həddindən artıq yeyirlər. “Onlar gün ərzində bir az yemək yeyə, qəlyanaltı yeyə, hətta fast food yeyə bilərlər, lakin qidalı, sağlam qidalar yemədikləri üçün yenə də ac qalırlar. O xəbərdarlıq edib ki, axşam və yatmazdan əvvəl çox yemək çəki problemlərinə, piylənməyə və 2-ci tip diabetə səbəb ola bilər.
Ona görə də onun fikrincə, axşam saatlarında həddindən artıq yeməyə meyilli olan insanlara pəhrizə (səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi) riayət etmək məsləhət görülür. Gündə iki dəfə yemək üçün tövsiyələr də var, burada bir insan gündə yalnız iki dəfə yeyir, kalori və qida ehtiyaclarını kompensasiya edir. Gec səhər yeməyi və erkən axşam yeməyini ehtiva edən bu seçim aclıq hissi keçirməyən və həddindən artıq yeməyə meylli olmayanlar üçün uyğun ola bilər. Bunu aralıqlı yemək seçimi və ya “yemək pəncərəsi üsulu” ilə müqayisə etmək olar. İnsan 8-12 saat yemək yeyir və bu müddət ərzində 2 və ya 3 yeməyə sığa bilər.
İnsanın səhər yeməyini atmasının başqa bir səbəbi də odur ki, axşam kifayət qədər çox miqdarda yeyirsə, gecə ərzində ac qalmağa vaxt tapmır və buna görə də səhər səhər yeməyinə ehtiyac duymur. Ancaq dietoloqun xəbərdarlıq etdiyi kimi, bu, axşam saatlarında həddindən artıq yemək və səhər iştahsızlıq kimi pis bir dövrə yarada bilər. Sonda həkim qeyd edib ki, səhər yeməyindən imtina sağlam insanlar üçün fəlakətli nəticələrə gətirib çıxarmasa da, həddindən artıq yeməyə meyilli insanlarda piylənmə və 2-ci tip şəkərli diabetin inkişafını təhdid edə bilər.
//Gülnarə Abasova, Editor.az
